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1、【题目】如果立式油罐中各层的相态组成有差异，通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。
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1、【题目】测定小麦粉中的磁性金属物含量，洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。
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错误
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1、【题目】糠粉属于小样杂质。
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1、【题目】阿贝折光仪净化棱镜时必须用擦镜纸沾干，不得来回擦抹镜面。
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1、【题目】在溶液稀释过程中体积有非加和性。
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1、【题目】扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。
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1、【题目】用万分之一天平称量时，若称样量小于20mg，则相对误差可能大于±0.5%。
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1、【题目】杂质检验分两步进行，小样检验主要是检出并肩杂质。
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1、【题目】小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。
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