1、【题目】烘干机在运行中应经常注意电机、减速箱及轴承发热情况,轴承座温升不得超过
选项:
A.35℃
B.65℃
C.80℃
D.100℃
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】风选机一般设有可以调节的()以控制各出茶口分选取料的规格。
选项:
A.分茶隔板
B.调节活门
C.分离板
D.拣板
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】()是形成乌龙茶特有品质的关键工序。
选项:
A.晒青
B.杀青
C.做青
D.干燥
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】名优绿茶开采期一般掌握在茶芽有()左右达到采摘标准就开采。
选项:
A.3%
B.5%
C.10%
D.30%
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】茶叶的含水率一般要控制在()以内,以达到延长保质期的目的。
选项:
A.6%
B.8%
C.10%
D.12%
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】下列不属于乌龙茶的是
选项:
A.大红袍
B.安溪铁观音
C.武夷正山小种
D.凤凰单枞
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】“看”是看青技术的方法之一,主要是观察茶青(做清叶)的
选项:
A.叶状、叶色
B.青叶气味
C.茶青柔软性,叶温
D.叶的色泽及“行水”情况
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】半夜天气转暖,做青应
选项:
A.少摇薄摊,及时摇青
B.多摇厚摊,保温
C.厚摊防风
D.薄摊散发水分,再厚摊保温促“发酵”
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】乌龙茶做青 , 第一次摇青一般于( )开始。
选项:
A.17—18时
B.21—22时
C.0—1时
D.4—5时
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】国外按商品茶特性,将茶叶分为( )三大类。
选项:
A.绿茶、红茶、白茶
B.绿茶、红茶、黄茶
C.绿茶、红茶、乌龙茶
D.绿茶、红茶、黑茶
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】乌龙茶的“绿叶红镶边”是由于叶缘细胞破损, ( )氧化聚合产生有机物的结果
选项:
A.叶绿素
B.蛋白质
C.多酚类
D.生物碱
答案:
C
解析:
暂无解析
邮箱: 联系方式: