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1、【题目】确定最佳碾磨量和最佳碾磨时间，是以得到均匀的国家标准（）加工精度大米为判断标准。
选项：
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于
选项：
A.73.0%
B.75.0%
C.77.0%
D.79.0%
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】如指定修约间隔为 10-2，对 1.445001 修约后的值为
选项：
A.1.4
B.1.44
C.1.45
D.1.445
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。
选项：
A.干法
B.湿法
C.干烫法
D.湿烫法
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】下列粮食样品不适合用分样器分样的是
选项：
A.玉米
B.油菜籽
C.小麦
D.无芒稻谷
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈
选项：
A.深兰色
B.棕红色
C.粉红色
D.黄绿色
答案：
A
解析：
暂无解析
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