1、【题目】杀青过程( )会出现黄熟现象,香味低淡,影响茶叶质量。
选项:
A.高温杀青
B.闷炒过久
C.嫩叶老杀
D.全程抖炒
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】乌龙茶做青,第一次摇青的作用是
选项:
A.摇匀
B.摇匀
C.摇红
D.摇香
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】6CB-23 型乌龙茶包揉机是根据原料老嫩调整加压标尺,一般加压至
选项:
A.标尺8
B.标尺11
C.标尺8—11
D.标尺15
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】烟度计的工作原理,将取样后带黑烟的滤纸( )污染度检测装臵。
选项:
A.紧贴
B.离开
C.远离
D.稍许离开
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】国外按商品茶特性,将茶叶分为( )三大类。
选项:
A.绿茶、红茶、白茶
B.绿茶、红茶、黄茶
C.绿茶、红茶、乌龙茶
D.绿茶、红茶、黑茶
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】萎凋槽萎凋摊叶以( )厚为宜。
选项:
A.5-6cm/m2
B.10-12cm/m2
C.14-20cm/m2
D.25cm/m2
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】定为基准 , 是工件安装时用以确定 ( ) 表面位臵的点、线、面。
选项:
A.被加工
B.零件
C.内园
D.外园
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】下列不属于黑茶的是( )。
选项:
A.湖南千两茶
B.黑乌龙
C.四川藏茶
D.广西六堡茶
答案:
BD
解析:
暂无解析
1、【题目】夏暑季节天气闷热、高温低湿,宜采用()萎凋方法。
选项:
A.日光萎凋
B.加温萎凋
C.以凉代晒
D.空调萎凋
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】( )是形成乌龙茶特有品质的关键工序。
选项:
A.晒青
B.杀青
C.做青
D.干燥
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】名优绿茶开采期一般掌握在茶芽有()左右达到采摘标准就开采。
选项:
A.3%
B.5%
C.10%
D.30%
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】下列属于红茶的是
选项:
A.金骏眉
B.红乌龙
C.凤凰单枞
D.大红袍
答案:
B
解析:
暂无解析
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