1、【题目】永春佛手也属于高香型品种,不属于闽南乌龙茶。
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错误
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1、【题目】正常滋味审评,主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。
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1、【题目】企业产品标准适用于各类茶叶的产品。
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1、【题目】食品标签上的计量单位必须以国家法定计量单位为准。
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1、【题目】乌龙茶叶底嫩度,主要看叶质软硬、弹性情况。
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1、【题目】武夷四大名枞分别是:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。
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1、【题目】福建三大工夫红茶分别是:政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫。
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序,直接存放效果更佳。
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1、【题目】通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用,提升香气。
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1、【题目】上段茶越多,表明做工、品质有问题。
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1、【题目】通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。
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1、【题目】名优茶的标签上不能标明抗衰老、抗癌等保健或医疗效用的说明。
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1、【题目】乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整,又要分清花色。
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1、【题目】永春佛手也属于高香型品种,不属于闽南乌龙茶。
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1、【题目】武夷岩茶包括闽北水仙。
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