1、【题目】福建三大工夫红茶分别是:政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫。
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1、【题目】通过烘焙可以降低茶叶的含水率,达到延长保质期的目的。
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1、【题目】条形码是商品进入超级市场和国际市场的必要条件。
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1、【题目】乌龙茶外形审评,主要是评松紧、弯直、整碎、轻重。
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错误
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1、【题目】乌龙茶叶底嫩度,主要看叶质软硬、弹性情况。
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1、【题目】名优茶的标签上不能标明抗衰老、抗癌等保健或医疗效用的说明。
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1、【题目】乌龙茶对样烘焙时,取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。
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1、【题目】通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存5年以上铁观音就可以称为陈香型铁观音。
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1、【题目】茶叶包装也是树立产品品牌的重要手段。
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序,直接存放效果更佳。
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1、【题目】茶汤审评,主要从正常色、劣变色、陈变色三方面评比。
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1、【题目】包装食品标签不得以直接或间接暗示的语言、图形及设计,使消费者将该食品与另一产品混淆。
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1、【题目】条形码是商品进入超级市场和国际市场的必要条件。
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1、【题目】乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底。
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1、【题目】商标是企业和产品品牌的象征。
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