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1、【题目】茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是
选项：
A.茶汤温度下降产生冷后浑
B.“CTC”茶加奶
C.优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”
D.茶叶茸毛含量较多
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】根据黄金桂品种的特点,宜采用()做青技术
选项：
A.轻晒轻摇,发酵稍轻
B.轻晒重摇，发酵稍轻
C.重晒轻摇,发酵充分
D.重晒重摇，发酵充足
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】茶叶“失风”是因为茶叶具有
选项：
A.吸湿性
B.吸附性
C.陈化性
D.光化反应
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】名优绿茶外形主要看
选项：
A.色泽、造型
B.色泽、嫩度
C.色泽、整碎
D.条索、色泽
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是
选项：
A.茶汤温度下降产生冷后浑
B.“CTC”茶加奶
C.优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”
D.茶叶茸毛含量较多
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】审评杯宜要选用
选项：
A.细腻白瓷杯
B.青花瓷杯
C.紫砂杯
D.玻璃杯
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】主评未评出优次时，副评（）
选项：
A.不宜穿插参与评茶
B.邀请第三者复评
C.与主评评议
D.主持评茶
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】审评杯宜要选用
选项：
A.细腻白瓷杯
B.青花瓷杯
C.紫砂杯
D.玻璃杯
答案：
A
解析：
暂无解析
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