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茶叶加工工判断题
 更新时间:2024-04-28 00:00:33

1、【题目】包装食品标签不得以直接或间接暗示的语言、图形及设计,使消费者将该食品与另一产品混淆。

答案:

正确

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1、【题目】企业产品标准适用于各类茶叶的产品。

答案:

错误

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1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》(SB7710035)的要求。

答案:

正确

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1、【题目】凡是干评、湿评都有较重的焦气,且不易消失的,应作劣变茶处理。

答案:

正确

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1、【题目】永春佛手也属于高香型品种,不属于闽南乌龙茶。

答案:

错误

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1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》(SB7710035)的要求。

答案:

正确

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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序,直接存放效果更佳。

答案:

错误

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1、【题目】通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存5年以上铁观音就可以称为陈香型铁观音。

答案:

错误

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1、【题目】通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。

答案:

错误

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1、【题目】安溪县申报的乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)被批准列入国家级非物质文化遗产保护项目。

答案:

正确

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1、【题目】茶叶产品标准是检验茶叶质量的依据。

答案:

正确

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1、【题目】正常滋味审评,主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。

答案:

正确

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1、【题目】凡是干评、湿评都有较重的焦气,且不易消失的,应作劣变茶处理。

答案:

正确

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